Свекла Мангольд Вулкан Вес : 2 г

Срок созревания: среднеранний (60-70 дней).

Особенности: высокоурожайный, холодостойкий и болезнестойкий сорт.

Плоды: прямостоячая розетка высотой до 45 см. Листья крупные, зеленые с фиолетовым оттенком, черенки толстые, красно-малиновой окраски, длиной 25–30 см.

Использование: употребляют в сыром виде (салаты), тушат, добавляют в борщи, супы, голубцы, омлеты, а также маринуют и замораживают, используя в качестве полезной альтернативы шпинату.