Буряк Мангольд Вулкан Вага : 2 г

Термін дозрівання: середньоранній (60-70 днів).

Особливості: високоврожайний, холодо- та хворобостійкий сорт. 

Плоди: прямостояча розетка заввишки до 45 см. Листя велике, зелене з фіолетовим відтінком, черешки товсті, червоно-малинового забарвлення, завдовжки 25–30 см.

Використання: вживають у сирому вигляді (салати), тушкують, додають у борщі, супи, голубці, омлети, а також маринують і заморожують, використовуючи як корисну альтернативу шпинату.