Вишня

Как правильно вырастить вишню

Родиной вишни считается Черноморское побережье Кавказа и Крыма, откуда она попала в Рим и распространилась по всей Европе. Уже в III в. до н. э. врач Сифиниус упоминает о вишне (черешне) как о ценном лечебном продукте. Вишня была единственным плодовым деревом, произраставшим во времена Юрия Долгорукого в окрестностях Москвы. В 1569 г. в Германии вышел медицинский сборник под названием «Сад здоровья», где целая глава посвящена вишне.

Вишня обыкновенная - кустарник или деревце высотой до 7 м из семейства розоцветных. Кора стволов серо-бурая, листья черешковые, простые, эллиптические, заостренные, по краям пильчатые. Цветки белые и розовые, собраны в небольшие соцветия.

Вишня - самая зимостойкая из всех косточковый деревьев. Сорта вишни делятся на группы: морели (или гриоты) и аморели.

Морели - ягоды с темой мякотью и кожицей, и кисло-сладким соком, при перезревании плоды растрескиваются, но могут быть собраны заранее и хорошо дозреть после сбора.

Аморели - вишни со светлой кожицей, прозрачным сладким соком, после сбора не дозревают. Кроме того, широкое распространения получили дюки - гибриды вишни и черешни.

Чем полезны ягоды вишни

Плоды вишни  имеют приятный кисло-сладкий вкус, в их мякоти содержится много полезных веществ: органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, салициловая и др.), минеральные вещества и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, магний, калий, много меди), пектиновые вещества -до 11%, ферменты, сахара - до 15%, азотистые, дубильные и красящие вещества, витамины А, С и РР, фолиевая кислота, антоцианы.

В косточках вишни содержатся: жирное масло -25-35%, эфирное масло, гликозид амигдалин; в коре - дубильные вещества, кумарин, амигдалин.

Вишню едят в свежем виде, сушат и консервируют. Из нее делают варенье, джемы, компоты, сиропы, экстракты, наливки и ликеры, вина и фруктовую воду.

Из листьев вишни готовят суррогат чая, их применяют при солении овощей и кладут в варенье
Большинство сортов вишни плодоносит на приростах прошлого года, но с возрастом побегообразование дерева замедляется, приростов меньше и урожай падает. Ослабление годичных приростов и снижение урожайности можно исправить регулярной омолаживающей обрезкой.

Многие сорта вишни самобесплодны, следовательно, необходимо посадить на участке несколько деревьев вишни разных сортов.

Где купить саженцы вишни

Купить саженцы вишни лучше всего в контейнере, так как растения, выращенные в контейнере, имеют 100% гарантию приживаемости при высадке его из контейнера в грунт.  При посадке важно, чтобы растение было высажено на ту же глубину, на которой оно росло в контейнере. После посадки растение необходимо полить, даже если высадка идет во влажный грунт.

Садовый центр Агрус предлагает широкий выбор саженцев вишни в контейнерах. Наши специалисты выращивают все саженцы, в том числе вишни, в нашем питомнике что гарантирует высокое качество саженцев.